❖ Lĩnh vực hoạt động
Ẩm thực Hiên Vân hoạt động ở lĩnh vực Đại lý du lịch ẩm thực
❖ Địa chỉ
Trụ sở chính: Hoàng Quốc Việt- Hà Nội Hanoi, Vietnam
❖ Số điện thoại
Số hotline 84907411340
Liên hệ qua huongtra_nguyen07@yahoo.com. Ẩm thực Hiên Vân sẽ hồi âm sớm nhất có thể.
Làng Ngang Na, xã Hiên Vân, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
Với mong muốn giới thiệu những món ăn đồ uống địa phương tới nhiều người, ẩm thực Hiên Vân ra đời. Từ những lợi thế về tự nhiên và điều kiện khí hậu, bốn mùa rõ... rệt, đã cho mảnh đất này có nguồn thực phẩm dồi dào với nhiều loại cây, củ, quả phong phú theo mùa như ngô, trám, sấu.v.vv.. Từ những sản vật địa phương, chúng tôi tìm tòi học tập chế biến những món ăn mang đậm bản sắc của các vùng miền khác để làm phong phú hơn cho những món ăn, thức uống quê nhà. Ẩm thực tự nhiên, hoàn toàn thủ công, phù hợp với khẩu vị với mọi người, đảm bảo an toàn vệ sinh. See More
Với mong muốn giới thiệu những món ăn đồ uống địa phương tới nhiều người, ẩm thực Hiên Vân ra đời. Từ những lợi thế về tự nhiên và điều kiện khí hậu, bốn mùa rõ... rệt, đã cho mảnh đất này có nguồn thực phẩm dồi dào với nhiều loại cây, củ, quả phong phú theo mùa như ngô, trám, sấu.v.vv.. Từ những sản vật địa phương, chúng tôi tìm tòi học tập chế biến những món ăn mang đậm bản sắc của các vùng miền khác để làm phong phú hơn cho những món ăn, thức uống quê nhà. Ẩm thực tự nhiên, hoàn toàn thủ công, phù hợp với khẩu vị với mọi người, đảm bảo an toàn vệ sinh. See More
Bài viết về Ẩm thực Hiên Vân
Tất cả các loại rượu của chúng tôi đều được chúng tôi tự tay chọn men, chọn ngô, nếp và tự nấu bằng phương pháp thủ công truyền thống. Xưởng nấu rượu vẫn đỏ lửa hàng ngày tại làng Ngang Na, xã Hiên Vân, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh. Chúng tôi xin được giới thiệu 4 loại rượu:
Rượu Mây, là rượu ngô được nấu thủ công bằng men lá của người Tày.
Rượu Mây Khói, là rượu Mây được ủ trong khói trong thời gian dài....
Rượu Hồng Mi, là rượu ngô được nấu thủ công bằng men Hồng Mi của người Mông.
Rượu Hoàng Hoa, rượu nếp ngon ngâm hoa cúc rừng. Rượu Mây : 180k (500ml/ 29 độ)
Rượu Mây Khói : 180k (500ml/ 29 độ)
Rượu Hồng Mi : 180k (500ml / 29 độ)
Rượu Hoàng Hoa: 180k (500ml / 39 độ) Tất cả các loại rượu của chúng tôi đều được chúng tôi tự tay nấu bằng phương pháp thủ công truyền thống và ngâm ủ trong thời gian dài.
---
Làng Ngang Na, xã Hiên Vân, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
Kho hàng: ngõ 106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Vui lòng liên hệ trước để được đón tiếp chu đáo: 0907411340 – 0902278080
Chúng tôi nhận ship tận nơi nội thành Hà Nội.
Rượu Mây, là rượu ngô được nấu thủ công bằng men lá của người Tày.
Rượu Mây Khói, là rượu Mây được ủ trong khói trong thời gian dài....
Rượu Hồng Mi, là rượu ngô được nấu thủ công bằng men Hồng Mi của người Mông.
Rượu Hoàng Hoa, rượu nếp ngon ngâm hoa cúc rừng. Rượu Mây : 180k (500ml/ 29 độ)
Rượu Mây Khói : 180k (500ml/ 29 độ)
Rượu Hồng Mi : 180k (500ml / 29 độ)
Rượu Hoàng Hoa: 180k (500ml / 39 độ) Tất cả các loại rượu của chúng tôi đều được chúng tôi tự tay nấu bằng phương pháp thủ công truyền thống và ngâm ủ trong thời gian dài.
---
Làng Ngang Na, xã Hiên Vân, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
Kho hàng: ngõ 106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Vui lòng liên hệ trước để được đón tiếp chu đáo: 0907411340 – 0902278080
Chúng tôi nhận ship tận nơi nội thành Hà Nội.
Gieo mạ vụ Đông Xuân tại Làng Na Trước tết, khi mà mọi người đang tất bật sắm tết, tất bật liên hoan tổng kết cuối năm thì người nông dân ở Ngang Na lại đang hối hả xuống đồng gieo mạ vụ đông xuân. Cơn mưa đá vào đêm 30 tết đã làm chết toàn bộ số mạ vừa được gieo. Đầu năm mới, mọi người đã phải tất bật xuống đồng, tát nước, làm lại đất để gieo mạ. Năm nay, do virus Corona, nên Bắc Ninh dừng tổ chức hội Lim cũng như các lễ hội xuân đầu năm. Năm nay là năm chẵn, thường sẽ làm hội to hơn, 4 ngày chính hội sẽ có 49 làng quan họ hát liên tục thâu đêm cùng với các trò chơi dân gian quen thuộc.
Tết Ngang Na Ảnh chụp tại nhà cụ hoạ sĩ Mộng Bích.
Để tạo ra được Rượu Mây, điều quan trọng nhất, tiên quyết tới hương vị của rượu chính là men lá. Cái hay nhất của rượu được nấu từ men lá là hoàn toàn tự nhiên, khi uống không bị đau đầu. Dù say đến mấy thì chỉ cần sau một giấc ngủ là cơ thể cảm thấy khỏe khoắn, dễ chịu. RƯỢU MÂY trong vắt, phảng phất hương khói núi rừng, và thảo mộc tự nhiên, lan tỏa trong vòm họng vị thanh tê tê đầy mê hoặc, kéo dài cảm giác sảng khoái, ấm áp với hậu vị đắng nhẹ, quyến rũ. Rượu Mây được ch...úng tôi tự tay nấu bằng phương pháp thủ công truyền thống và ngâm ủ trong thời gian dài.
Giá bán : 180.000d/ chai 500ml (nồng độ cồn 29%)
---
Làng Ngang Na, xã Hiên Vân, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
Kho hàng: ngõ 106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Vui lòng liên hệ trước để được đón tiếp chu đáo: 0907411340 – 0902278080
Chúng tôi nhận ship tận nơi nội thành Hà Nội.
Giá bán : 180.000d/ chai 500ml (nồng độ cồn 29%)
---
Làng Ngang Na, xã Hiên Vân, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
Kho hàng: ngõ 106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Vui lòng liên hệ trước để được đón tiếp chu đáo: 0907411340 – 0902278080
Chúng tôi nhận ship tận nơi nội thành Hà Nội.
Hôm qua đã là mẻ rượu cuối cùng của năm Kỷ Hợi. Mẻ rượu này là mẻ rượu nếp, chúng tôi sẽ ủ để chờ mùa mơ năm 2021. Rượu đều được chúng tôi tự tay chọn men, chọn ngô, nếp và tự nấu bằng phương pháp thủ công truyền thống nồi đồng chõ gỗ. Rượu được ủ từ 2 đến 3 năm trong chum gốm da lươn Phù Lãng. Xưởng rượu nghỉ tết, để những người nông dân còn chuẩn bị vụ lúa mới, rồi còn muối hành, gói bánh chưng ..... Xưởng nghỉ, nhưng chúng tôi vẫn bán rượu đến ngày 30 tết. Nếu có nhu cầu,... đừng ngại ngần, hãy gọi điện hoặc inbox để chúng tôi có thể tư vấn cho bạn. Rượu Mây : 180k (500ml/ 29 độ)
Rượu Mây Khói : 180k (500ml/ 29 độ)
Rượu Hồng Mi : 180k (500ml / 29 độ)
Rượu Hoàng Hoa: 180k (500ml / 39 độ) Chúng tôi xin tặng 1 chai giấm táo mèo 500ml – giấm được làm thủ công bằng những quả táo mèo Yên Bái chín vàng (số lượng có hạn) khi mua 3 chai rượu bất kì.
---
Làng Ngang Na, xã Hiên Vân, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
Kho hàng: ngõ 106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Vui lòng liên hệ trước để được đón tiếp chu đáo: 0907411340 – 0902278080
Chúng tôi nhận ship tận nơi nội thành Hà Nội.
Rượu Mây Khói : 180k (500ml/ 29 độ)
Rượu Hồng Mi : 180k (500ml / 29 độ)
Rượu Hoàng Hoa: 180k (500ml / 39 độ) Chúng tôi xin tặng 1 chai giấm táo mèo 500ml – giấm được làm thủ công bằng những quả táo mèo Yên Bái chín vàng (số lượng có hạn) khi mua 3 chai rượu bất kì.
---
Làng Ngang Na, xã Hiên Vân, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
Kho hàng: ngõ 106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Vui lòng liên hệ trước để được đón tiếp chu đáo: 0907411340 – 0902278080
Chúng tôi nhận ship tận nơi nội thành Hà Nội.